Demi chef de partie / Commis (H/F)
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 240 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons notre futur(e) Demi chef de Partie / Commis (H/F) pour l’établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème.
Vos missions :
Rattaché(e) au Chef de Partie, vous êtes en charge de la mise en place et de la préparation des plats. Vous êtes garant(e) de la qualité des prestations servies et du bon déroulement du travail des Commis en l’absence du Chef de partie.
- Vous effectuerez notamment toutes missions avant les services : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
- Vous assisterez le chef de partie et suivre ses directives.
- Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
- Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que la qualité des prestations servies.
- Aider, renseigner et former les Commis.
- Signaler tout besoin au responsable.
Profil :
- Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
- Vous connaissez les normes d’hygiène.
- Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.
Nos avantages :
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
- Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
- Primes de coupures
- Abonnement TCL remboursé à 100 %
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Structure : Lyon Marriott Hôtel Cité Internationale (Lyon)
Contrat : CDI
Référence : LHI - DP COM
