Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Prêt à plonger dans l’aventure Lavorel Hotels ?
Le Grand Pavillon Chantilly recherche son.sa futur.e Chargé.e d’Evénementiel F/H pour un stage de 6 mois à compter de Février 2025 !
Le.la stagiaire participe à la coordination des évènements sous la responsabilité directe de la Responsable des Evènements et sous la responsabilité fonctionnelle de la Directrice des Ventes du Groupe Lavorel Hotels. Il.elle participe à la coordination des évènements du Grand Pavillon Chantilly sur les différents segments (B2B, B2C,Mariage).
Missions :
- Effectuer les visites de l’hôtel et de ses points de vente.
- Organisation des événements (fiche de fonction) et coordination entre les différents services de l’hôtel (départements réservation/restaurant/réception).
- Relance des acomptes sur ses dossiers.
- Suivi sur place des évènements et point de contact entre le client et les équipes opérationnelles.
- Création des supports de communication interne en interaction avec l’équipe BANQUET de l’établissement.
- Suivi reporting pour la Direction des Ventes.
- Facturation des évènements et relance clients.
- Interaction avec l’équipe commerciale Lavorel Hotels.
Profil recherché :
- Formation école Hôtelière / école de Commerce
- Bac +4-5
- Langues : Français / Anglais
- Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
- Très bonne maitrise des outils bureautiques (Excel, Word, Power Point …)
- La connaissance des outils de communication (Canva..) est un vrai plus.
Stage de 6 mois, à pourvoir à partir de février 2025.
Prêt(e) à plonger dans l’aventure Lavorel Hotels ? Rejoignez-nous !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Grand Pavillon Chantilly recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Prêt à plonger dans l’aventure Lavorel Hotels ?
Le Grand Pavillon Chantilly recherche son.sa futur.e Attaché(e) Commercial(e) H/F pour un stage de 6 mois à compter du mois de février/mars 2025 !
Le stagiaire participe à l’optimisation des ventes sous la responsabilité directe de la Responsable commerciale de l’hôtel et en étroite collaboration avec la direction de l’établissement. Il participe à la commercialisation de notre établissement sur les différents segments (B2B, B2C).
MISSIONS
- Gestion des demandes et qualification des cahiers des charges par téléphone.
- Rédaction des propositions tarifaires et contrats.
- Négociation et suivi des dossiers : relances, visite clients, repérages, organisation des événements et rédaction des documents techniques (fiche fonction, fiche cuisine.. ) et coordination entre les différents services de l’hôtel.
- Facturation des dossiers réalisés.
- Interaction avec l’équipe commerciale du siège.
- Suivi des acomptes.
PROFIL RECHERCHE
- Formation école Hôtelière / école de Commerce Bac +4-5
- Langues : Français / Anglais
- Bonne présentation exigée, dynamisme, flexibilité
- Très bonne maitrise des outils Excel, Word, Power Point
Stage de 6 mois, à pourvoir à partir de février/mars.
Prêt(e) à plonger dans l’aventure Lavorel Hotels ? Rejoignez-nous !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Kopster Hotels recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous recherchons notre futur(e) Magasinier (H/F) pour l’établissement le KOPSTER Hotel & Résidence **** situé à Colombes (92).
VOS MISSIONS :
Sous la supervision hiérarchique de l’économe, vous aurez la charge de :
- Organiser la réception, le stockage et la préparation des produits destinés à être livrés aux différents services de l’hôtel.
- Contrôler leur conformité avec le bon de livraison/bon de commande (qualité et quantité).
- Entreposer à l’endroit adéquat les produits (étagères, réfrigérateurs, chambre froide, etc.) en respectant les normes d’hygiène HACCP.
- Prendre part au suivi et à l’inventaire des stocks.
- Assurer le suivi du tableau de réception journalier.
- Maintenir la propreté et la sûreté de votre espace de travail ainsi que de toutes les zones de service et de stockage.
- Manipuler et entretenir consciencieusement tout l’équipement et le petit matériel mis à votre disposition.
- Appliquer consciencieusement le règlement sur l’hygiène et la sécurité.
- Faire remonter à votre supérieur les différentes déviations de procédures ou de normes de standards.
Dans le cadre de vos fonctions, vous pourrez être amené à effectuer toute autre activité, selon les besoins de l’hôtel.
PROFIL RECHERCHE :
- Vous justifiez d’une première expérience sur un poste de magasinier ou d’économe dans le secteur de l’hôtellerie restauration.
- Capacité à lire et interpréter les différents documents (suivi et bon de commande, facture …)
- Capacité à communiquer efficacement avec vos différents interlocuteurs (économe, fournisseurs, différents services de l’hôtel)
- Vous faites preuve de rigueur, de concentration et d’une bonne organisation.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe.
- Capacité de mémorisation des différents produits référencés dans le stock de l’entreprise et de leur emplacement.
- Capacité à utiliser des chariots de manutention (transpalette manuel).
Ce poste entraîne la manutention de charges lourdes (chaises, tables, palettes, pack de bouteilles…).
NOS AVANTAGES :
- 100% du Pass Navigo pris en charge pour les transports en commun
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Primes week-end
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en CDD (3 mois) à temps partiel (24 heures), dès que possible !
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Lavorel Hotels recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
L’équipe Marketing & Communication est à la recherche d’un.e Stagiaire Community Manger (H/F) basé.e au siège du groupe, à Lyon 6e.
Votre mission :
En tant que stagiaire en Community Manager, vous serez responsable de la gestion et du développement de la présence en ligne de notre groupe d’hôtels sur les différentes plateformes de médias sociaux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Community Manager au sein de l’équipe marketing pour promouvoir la marque, renforcer l’engagement des clients et accroître la notoriété de nos établissements. Vous développerez des partenariats avec des marques, des collaborations avec les influenceurs et les journalistes.
Vos responsabilités :
- Créer et publier du contenu attrayant et pertinent sur les plateformes de médias sociaux telles que Facebook, Instagram & TikTok en suivant une ligne éditoriale et artistique.
- Développer une stratégie de contenu alignée sur les objectifs de l’entreprise et les tendances du secteur.
- Surveiller et animer les communautés en ligne en répondant aux commentaires, aux messages privés et en interagissant avec les abonnés de manière proactive.
- Analyser les performances des publications et des campagnes, et proposer des ajustements pour améliorer l’engagement et la portée.
- Collaborer avec les équipes internes pour promouvoir les événements, les offres spéciales et les nouvelles initiatives.
- Effectuer une veille concurrentielle pour identifier les meilleures pratiques et les opportunités de croissance.
- Participer à la création de rapports de performance et à l’évaluation de l’efficacité des stratégies mises en place.
- Identifier des créateurs de contenus et comptes influenceurs en adéquation avec nos établissements.
- Mettre en place des campagnes d’influence, effectuer le suivi, effectuer des rapports de performances et développer la relation influence.
Compétences requises :
- Excellentes compétences en orthographe et communication écrite et orale.
- Maîtrise des outils et des plateformes de médias sociaux (Suite adobe, canva…)
- Capacité à créer du contenu visuel attrayant (photos, vidéos).
- Bonne compréhension des tendances et des préférences des utilisateurs des médias sociaux.
- Esprit créatif et capacité à proposer des idées innovantes.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Sens de l’organisation et gestion efficace du temps.
Formation et expérience :
Étudiant(e) en communication et marketing en Master II. Une expérience préalable en gestion de communauté ou en marketing digital serait un atout.
Nos nombreux avantages :
- Remboursement des transports à 100%
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Programme de formation et d’intégration
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
Stage de 6 mois à pourvoir dès que possible !
Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?
Nous recrutons un(e) Econome (H/F) pour notre établissement Le Palace de Menthon, situé à Menthon Saint-Bernard (74).
Vos principales missions sont :
- Animer, superviser et contrôler les stocks et approvisionnements (économat sec, boisson, produits d’entretien, produits consommables, produit d’accueil, papèterie, vaisselle, verrerie et autres petits matériels d’exploitation)
- Assurer la relation avec les autres services de l’établissement
- Vérifier la conformité des produits à chaque livraison
- Assurer la réception et le rangement des marchandises, en garantissant le respect des normes HACCP
- Saisir l’ensemble des factures sur le logiciel
- Représenter l’établissement face aux fournisseurs
Vos atouts :
- Une expérience réussie d’1 an minimum au même poste ou similaire est requis.
- Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité.
- Vous êtes organisé(e), consciencieux(se) et autonome.
- Vous êtes rigoureux(se), polyvalent(e) et disponible.
- Vous avec un bon relationnel et êtes capable de travailler en équipe.
- Vous savez garder le sourire en toute circonstance.
- Vous maitrisez le pack Office.
Nos avantages :
- Remboursement des transports en commun à 100%
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en CDI temps plein, à partir de mi-janvier !
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !
Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d’Or est composé de 204 chambres, d’un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous sommes à la recherche d’un.e Réceptionniste (H/F), pour rejoindre notre formidable équipe de 100 personnes au Marriott Lyon Cité Internationale
Vous avez pour missions principales :
- Garantir le bon accueil des clients
- Gérer l’enregistrement des arrivées et départs des clients
- Informer la clientèle sur les services de l’hôtel et les conditions de séjour
- Veiller à la satisfaction du client et tout mettre en œuvre pour le fidéliser
- Contribuer à l’évolution des ventes
Vos atouts :
- Vous êtes issu(e) idéalement d’une formation hôtelière ou école de commerce
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, réactivité, sens de l’accueil et du service
- Vous avez une excellente présentation et de très bonnes qualités relationnelles
- Vous parlez anglais et français couramment (une troisième langue est appréciée)
- La connaissance du PMS Opera est un plus
Nos avantages :
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge TCL à 100%
- Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
- Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
- Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
Poste à pourvoir en CDI temps plein, à partir de Janvier 2025 !
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Lavorel Hotels recrute !
LAVOREL HOTELS EST UNE MARQUE D’HÔTELLERIE FRANÇAISE ENGAGÉE ET AUX VALEURS FORTES.
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous recherchons notre futur(e) Responsable Ressources Humaines (H/F) sur la région AURA.
Rejoignez un groupe hôtelier d’envergure en plein développement (hôtels 4 et 5 étoiles) situé en régions Auvergne-Rhône-Alpes et Île-de-France.
Dans un contexte de développement, rattaché(e) à la Directrice des Ressources Humaines, vous déployez la politique des ressources humaines sur votre périmètre en apportant conseil et support aux opérationnels sur les processus RH et la législation sociale.
En tant que référent(e) opérationnel(le) sur les établissements AURA (près de 500 collaborateurs), vos missions sont les suivantes :
- Supervision de l’administration du personnel, de la gestion de la paie (internalisée) et de la gestion des temps : responsable de la conformité, vous mettez en place les processus ADP, paie et de gestion des plannings, en lien avec les dispositions de la convention collective HCR, et réalisez des contrôles réguliers et des actions d’amélioration continue ;
- Management de l’équipe Chargées RH et Paie ;
- Accompagnement des middle managers, avec un positionnement Business partner, sur leurs différents sujets RH; vous apportez tout conseil en droit du travail auprès des managers, réalisez les entretiens disciplinaires ;
- Recrutement/mobilité : vous venez en support auprès des managers en cas de besoin, et accompagnez les recrutements clés des établissements, en apportant votre expertise sur ces sujets ;
- Développement RH : Avec l’appui du chargé de recrutement-formation, vous accompagnez les actions de développement de nos process de mobilité interne, évaluations annuelles et formations et les diffusez au sein des établissements ;
- Relations sociales : mise en place des élections professionnelles ; organisation, préparation et participation aux réunions CSE, veille réglementaire ;
- Santé et sécurité : référent auprès de la médecine du travail, vous assurez le suivi des DUER et mettez en place des actions afin d’améliorer les conditions de travail des collaborateurs, en partenariat avec les managers ;
Profil recherché :
- De formation supérieure type Master 2 RH ou Droit Social, vous avez une expérience significative en ressources humaines de proximité.
- Généraliste de la fonction RH, avec une expertise en ADP et en relations sociales / juridique, agile et pugnace, vous êtes doté(e ) d’un excellent sens du service et avez des qualités relationnelles et rédactionnelles indéniables.
- Le poste nécessite des déplacements ponctuels sur les établissements (permis B demandé).
- La connaissance du secteur de l’hôtellerie restauration est un atout supplémentaire.
Poste à pourvoir en CDI pour février 2025 !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
Kopster Hotels recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous recherchons notre futur(e) Chef de réception (H/F) pour notre établissement KOPSTER Porte de Versailles **** (75).
En tant que Chef de réception, vous êtes responsable de :
- Veiller au bon déroulement du séjour du client
- Organiser l’accueil et la prise en charge des clients
- Manager, former et motiver vos équipes
- Réaliser des objectifs quantitatifs et qualitatifs de votre service
Vos missions :
- Participer, organiser et superviser les arrivées et les départs
- Être garant du bon accueil que prodiguent les membres de votre équipe
- Transmettre les informations concernant la clientèle aux services concernés
- Effectuer un suivi et une analyse quotidienne des résultats qualité et mettre en place des actions d’amélioration
- Veiller à ce que les informations et prestations à la clientèle soient conformes aux lois et règlements en vigueur
- Contrôler la facturation groupe et individuelle ainsi que la bonne gestion des caisses
- Optimiser la gestion des effectifs de votre équipe
- Participer à l’élaboration du budget de votre service
- Faire respecter les procédures
- Former, accompagner et participer à l’intégration de tout nouvel employé dans l’équipe
- Veiller à l’information et à l’application des tarifs et autres promotions
- Organiser et gérer le point de vente caféterie / bar dans le prolongement de la réception
Vos atouts :
- Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière ou école de commerce
- Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie (minimum 3 ans)
- Vous avez une première expérience en management d’équipe
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, disponibilité, réactivité, sens de l’accueil
- Vous êtes une personne de terrain
- Vous avez une excellente présentation et de très bonnes qualités relationnelles
- Vous parlez anglais et français couramment (une troisième langue est appréciée)
Nos nombreux avantages :
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
- Remboursement des transports à 100%
- Programme de formation et d’intégration
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe
- Primes weekend
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
Kopster Hotels recrute !
Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.
Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.
La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.
Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.
Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.
En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.
Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie (H/F) pour l’établissement le KOPSTER Hotel & Résidence **** situé à Colombes (92).
MISSIONS
- Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place
- Vous réalisez la production culinaire selon les directives du sous chef
- Vous évaluez la qualité des produits de base
- Vous réalisez des recettes à partir de fiches techniques
- Vous vérifiez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis
- Vous êtes moteur dans l’élaboration de la carte des mets et du respect et de la continuité des dressages établis
- Vous maîtrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l’élaboration des mets
- Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité
- Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks notamment des chambres froides
PROFIL RECHERCHE
- Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit
- Vous avez un sens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle
- Vous êtes soigné(e), vif et attentif
- Vous êtes doté(e) d’un bon esprit d’équipe
AVANTAGES
- 100 % du Pass Navigo pris en charge
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes Week-end
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Projet de mise en place d’un intéressement pour l’année 2023 après 3 mois d’ancienneté
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
- Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !
Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c’est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l’humain. C’est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d’exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.
Nous recrutons un(e) technicien de maintenance pour notre établissement Le Grand Pavillon de Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
MISSIONS
- Réaliser les interventions techniques
- Prévenir de tout dysfonctionnement des installations techniques
- Mettre en œuvre les plans d’actions correctifs qui lui sont communiqués
- Suivre le plan de maintenance préventive
- Accueillir et suivre les interventions des prestataires externes
- Relever les compteurs pour contrôler les consommations d’énergie
- Veiller à la propreté générale de l’établissement dont il est rattaché et particulièrement les zones techniques
- Appliquer les règles de sécurité de l’établissement
- Contribuer activement à la sécurité des biens et des personnes
Il/elle peut être amené(e) à effectuer toutes autres activités selon les besoins opérationnels de l’établissement dans le cadre de ses qualifications.
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation : CAP/BEP technique : plomberie, électricité, électro-technique etc
- Savoirs : compétences pratiques et théoriques : électricité, plomberie, CVC, second œuvre, climatisation habilité électrique ; SST
- Savoir-faire : Capacité à travailler de manière autonome & transversale ; capacité de diagnostic et prise de décision ; capacité d’organisation, d’adaptation et à gérer les priorités ; capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Savoir-être : Disponibilité et réactivité ; esprit d’équipe ; sens de l’accueil et du service ; diplomatie et maîtrise de soi
AVANTAGES
- 100 % du Pass Navigo pris en charge
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes Week-end
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Projet de mise en place d’un intéressement pour l’année 2023 après 3 mois d’ancienneté
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
- Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
