Chef de partie pâtisserie H/F
Le Château de Bagnols recrute !
Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, Le Château de Bagnols ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de 25 chambres et suites luxueuses, d’un Spa Sothys et de son Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un lieu de travail inédit et privilégié.
Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d’été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès la fin du mois d’avril et souhaitez faire partie de l’aventure ?
Nous recherchons notre futur.e Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols*****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).
Vos missions :
- Vous assurez les préparations et l’envoi des plats de votre partie.
- Vous assurez l’approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel
- Vous respectez et faites respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
- Vous formez les commis
- Vous animez et organisez le travail des commis
- Vous gérez les stocks et la logistique de votre partie
- Vous transmettez les informations nécessaires aux prises de commandes
Vos atouts :
- Vous êtes diplômé.e en Pâtisserie, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.
- Vous êtes passionné.e par la pâtisserie.
- Vous avez une capacité d’adaptation et une aisance relationnelle.
- Vous êtes vif.ve et attentif.ve.
- Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe.
Nos nombreux avantages :
- Possibilité de logement
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
- Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
- Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%.
- Programme de formation et d’intégration.
- Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe.
Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une prise de poste en avril 2025.
Convaincu.e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d’été est peut être déjà sur le point de commencer…!
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap
Structure : Château de Bagnols (Bagnols)
Contrat : CDD
Référence : CDP PAT - CDB
