Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un Commis de Cuisine (H/F) pour le service du petit-déjeuner (6h-14h) pour notre établissement Le Palace de Menthon, situé à Menthon Saint-Bernard (74).

Vos missions :

· Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires

· Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie

· Vous réalisez des plats simples

· Vous dressez les assiettes

· Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP

· Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP

Vos atouts :

· Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage)

· Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation

· Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine

· Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome

· Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l’exigence ne vous fait pas peur.

Nos avantages :

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI ou CDD dès que possible

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recherchons notre futur(e) Assistant chef de réception (H/F) pour l’établissement le KOPSTER Hotel & Résidence **** situé à Colombes (92).

Rattaché(e) au Chef de Réception, vous serez en charge d’accueil et relation clients.

MISSIONS :

Sous la supervision hiérarchique du Chef de Réception, vous aurez la charge de :

1. Relation client

  • Accueillir le client dès son arrivée avec prévenance et attention,
  • Fidéliser le client par une relation chaleureuse et personnalisée,
  • Prendre en compte et anticiper les besoins des clients,
  • Personnaliser le service à la clientèle,
  • Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle,
  • Transmettre toutes suggestions ou remarques clients en vue de l’amélioration du produit et du service,
  • Gérer les objections et ou remarque éventuelle des clients ; veiller à revenir vers eux dans les meilleurs délais.
  • Véhiculer l’image de l’hôtel,

2. Technique de métier

  • Assurer les opérations liées à l’accueil et au départ du client dans le respect des procédures internes,
  • Renseigner la clientèle sur les services de l’hôtel et les conditions de séjours,
  • Gérer les appels téléphoniques,
  • Transmettre les informations concernant la clientèle aux services concernés,
  • Effectuer les prises de réservation au besoin.

3. Gestion

  • Effectuer les réservations, gérer l’occupation des chambres, la facturation des prestations, l’encaissement des factures,
  • Être responsable de son fond de caisse,
  • Respecter les process en lien avec les séminaires et banquets.

4. Commerciale

  • Adopter une attitude commerciale en mettant en avant les différents services de l’hôtel pour optimiser le profit,
  • Veiller à l’information et à l’application des tarifs et autres promotions.

5. Hygiène et sécurité

  • S’assurer de la propreté et du rangement de la Réception, des arrières-guichets et du Hall d’entrée,
  • Connaître et appliquer les procédures de sécurité incendie.

Il/elle peut être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de ses qualifications.

PROFIL RECHERCHE :

  • De formation Bac+3/5 minimum en lien avec le poste : formation hôtelière ou équivalent, vous êtes reconnu(e) pour votre esprit collaboratif, votre excellent relationnel client
  • Vous avez une première expérience sur un poste similaire (1 à 5 ans)
  • Vous avez une bonne aisance relationnelle
  • Capacité à s’organiser et gérer les priorités
  • Vous faîtes preuve de courtoisie, de politesse, et de diplomatie
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
  • Excellente présentation
  • Capacité à appliquer les directives
  • Capacité à gérer les conflits
  • Capacité à identifier et définir les besoins de la clientèle

NOS AVANTAGES :

  • 2 jours de repos hebdomadaires
  • Primes Week-end
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
  • 100% du Pass Navigo pris en charge pour les transports en commun
  • Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
  • Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique
  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Programme de formation et d’intégration

Langues : Français, anglais apprécié

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en Alternance, dès septembre 2024, de 1 ou 2 anstemps plein

Type d’emploi : Temps plein, Alternance

Types de primes et de gratifications :

Lieu du poste : En présentiel

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recherchons notre futur(e) Magasinier (H/F) pour l’établissement le KOPSTER Hotel & Résidence **** situé à Colombes (92).

MISSIONS :

Sous la supervision hiérarchique de l’économe, vous aurez la charge de :

· Vous organisez la réception, réceptionnez, stockez et préparez les produits destinés à être livrés aux différents services de l’hôtel.

· Vous contrôlez leur conformité avec le bon de livraison/bon de commande (qualité et quantité)

· Vous entreposez à l’endroit adéquat les produits (étagères, réfrigérateurs, chambre forte, etc.) en respectant les normes HACCP

· Vous prenez part au suivi et à l’inventaire des stocks.

· Vous assurez le suivi du tableau de réception journalier.

· Vous veillez au maintien de la propreté de votre espace de travail pendant et après la période du service

· Vous manipulez et entretenez consciencieusement tout l’équipement et petit matériel mis à votre disposition

· Vous appliquez consciencieusement le règlement sur l’hygiène et la sécurité.

· Vous rapportez à votre supérieur n’importe quels changements de déviation des procédures ou des normes de standards.
Vous vous assurez que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres.

· Ce poste entraîne la manutention de charges lourdes (chaises, tables, palettes, pack de bouteilles…)

Il/elle peut être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de ses qualifications.

PROFIL RECHERCHE :

· De formation BEP/CAP minimum

· Vous avez une première expérience sur un poste similaire

· Capacité à s’organiser et gérer les priorités

· Capacité de mémorisation des produits et des emplacements des produits

· Vous faîtes preuve de rigueur, de concentration, et d’une bonne organisation

· Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe

· Capacité à appliquer les directives

· Capacité à utiliser un logiciel de gestion des stocks

· Une bonne connaissance de tous les produits référencés dans le stock de l’entreprise.

· Capacité à lire et interpréter les documents de suivi de commande, les codes-barres, le bon de commande.

· Capacité à utiliser des chariots de manutention.

· Le permis cariste serait apprécié afin de pouvoir manipuler des transpalettes ou des chariots élévateurs.

NOS AVANTAGES :

· 2 jours de repos hebdomadaires

· Primes Week-end

· Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur

· 100% du Pass Navigo pris en charge pour les transports en commun

· Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels

· Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

· Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle

· Programme de formation et d’intégration

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDD (3 mois) à temps partiel 24 heures, dès que possible

Type d’emploi : Temps partiel, CDD

Durée du contrat : 3 mois

Nombre d’heures : 24 par semaine

Types de primes et de gratifications :

Lieu du poste : En présentiel

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu’un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?

Nous recrutons un Commis Pâtisserie (H/F) pour notre établissement Le Palace de Menthon, situé à Menthon Saint-Bernard (74).

Vos missions :

· Vous aurez la charge de la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts.

· Vous assurerez également certaines ou toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience

· Vous vous devez de maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur cuisson et le dressage

· Vous serez garant(e) de la qualité des mets servis à nos clients

Vos atouts :

· Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage)

· Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation

· Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine

· Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome

· Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l’exigence ne vous fait pas peur.

Nos avantages :

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons un-e Spa Praticien(ne) (H/F) pour l’établissement Le Grand Hôtel de Chantilly (anciennement Hyatt Regency Chantilly), hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18ème siècle situé dans un parc de 17 hectares au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly, traversé par la rivière la Nonette.

Le Spa du Grand Pavillon Chantilly, d’une superficie de 1200m², est composé de 5 cabines de soins dotées de lits électriques, d’un espace humide avec piscine couverte & terrasse extérieure, d’un espace bien-être avec deux saunas, un hammam, 3 douches sensorielles, une fontaine de glace et une salle de relaxation, ainsi qu’une salle de fitness. L’ensemble de ces espaces offre une vue directe sur l’extérieur pour profiter pleinement de la luminosité et de la nature.

Notre Spa est ouvert aux clients résidant à l’hôtel et également aux clients extérieurs.

Nous travaillons en partenariat avec SOTHYS, marque Française de luxe, pour offrir des soins haut de gamme.

Nous proposons également des offres bien-être variées.

Notre équipe du SPA est dynamique, polyvalente et avec un fort esprit d’équipe.

MISSIONS

  • Vous veillez à l’application et au respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Vous pratiquez les soins proposés à la clientèle dans le respect des protocoles en vigueur
  • Vous assurez la promotion, le conseil et la vente des prestations et des produits partenaires à l’enseigne d’affectation
  • Vous planifiez les RDV et organisez les cabines en fonction des réservations prises
  • Vous vous assurez que le client est satisfait, anticipez et répondez à ses demandes
  • Vous utilisez le matériel et les produits mis à votre disposition dans le respect des normes de sécurité
  • Vous assurez l’accueil, la réception des demandes clients, la programmation des rendez-vous…
  • Vous gardez la bonne tenue des lieux

PROFIL RECHERCHE

  • Vous êtes, titulaire d’un CAP/ BEP/ BAC/ BTS ou équivalent
  • Vous avez acquis une première expérience en maison haut de gamme afin d’adapter au mieux les soins.
  • Vous êtes motivé(e), dynamique, dotée d’une excellente prestation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle
  • Vous aimez travailler en équipe et vous devez être capable d’adhérer à l’esprit de la maison
  • Vous maîtrisez impérativement l’anglais pour répondre à la demande de nos clients internationaux

AVANTAGES

  • 100 % du Pass Navigo pris en charge
  • Travail en continu
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Primes Week-end
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDD, temps plein.

Date de prise de poste souhaité : à partir du mois d’août

Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !

Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos croisières, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur(e) Maître d’hôtel (H/F) pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.

Vous véhiculez l’image des bateaux par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité.

Vous serez sous la responsabilité directe du Responsable de salle.

Vos missions :

Vos atouts :

· Vous êtes idéalement titulaire d’un diplôme spécialisé en hôtellerie/restauration

Nos avantages :

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein, 39h hebdomadaires.

Rémunération mensuelle à partir de 2550€

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons un(e) Maître d’Hôtel Banquet pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.

MISSIONS

  • Vous assurez le bon fonctionnement quotidien du restaurant qui vous sera confié en vue d’atteindre les objectifs opérationnels tant qualitatifs (vous garantissez une excellente expérience client) que qualitatifs (vous contribuez au développement des ventes et à la rentabilité de votre unité);
  • Assurer la satisfaction client en veillant à ce que l’accueil soit chaleureux et personnalisé;
  • Coordination du service banquet pendant les prestations;
  • Vous supervisez les équipes durant les services;
  • Vous contrôlez et optimisez les coûts;
  • Vous optimisez la gestion des matières premières
  • Vous garantissez la croissance du chiffre d’affaires;
  • Vous contrôler la qualité du service (l’attente des plats…) , la bonne tenue de la salle et de la terrasse;
  • Vous veillez à la propreté des espaces de restauration et banquets ainsi que le respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire;
  • Après chaque service, vous vous assurez de la propreté et du rangement du lieu de travail;

COMPETENCES RECHERCHEES

  • Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.
  • Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment.

PROFIL RECHERCHÉ

  • Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite ;
  • Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maîtrise de soi ;
  • Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité ;
  • Proactivité, sens du détail & dynamisme ;

Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

AVANTAGES

  • 100 % du Pass Navigo pris en charge
  • Travail en continu
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Primes Week-end
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Projet de mise en place d’un intéressement pour l’année 2023 après 3 mois d’ancienneté
  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Programmation :

Types de primes et de gratifications :

Lieu du poste : En présentiel

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons, un Chef de Rang Banquet, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.

MISSIONS

  • Assurer un service haut de gamme à notre clientèle
  • Gérer le service des plats et boissons en banquets
  • Assurer la mise en place des salons en accord avec les valeurs de la marque
  • Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l’hôtel
  • Guider le service des extras, stagiaires et apprentis
  • Connaître les produits proposés à notre clientèle
  • Échanger avec notre clientèle sur le bon déroulé de l’évènement
  • Participer à la mise en ordre du salon à la suite de l’évènement

COMPETENCES RECHERCHEES

  • Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire
  • Vous avez une excellente présentation et parlez anglais couramment
  • Maîtriser le service à l’assiette
  • D’un naturel agile et flexible, vous serez garant(e) de la satisfaction de nos clients

Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

PROFIL RECHERCHÉ

Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maîtrise de soi
Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
Proactivité, sens du détail & dynamisme
Le poste nécessite de la manutention de charges lourdes (tables, chaises…)

AVANTAGES

100 % du Pass Navigo pris en charge
Travail en continu
2 jours de repos consécutifs
Primes Week-end
Primes de cooptation selon les règles du Groupe
Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

Programmation :

Types de primes et de gratifications :

Formation:

Expérience:

Langue:

Lieu du poste : En présentiel

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons un-e Stagiaire Cuisine (H/F) pour notre établissement le Grand Hôtel de la Route de Senlis à Chantilly.

Vous souhaitez être formé à un poste opérationnel et vous êtes désireux-euse de partager notre vision de la restauration. Vous êtes par ailleurs passionné-e, proactif-ive, ordonné-e et avec un réel esprit d’équipe, dans ce cas, n’hésitez pas à candidater !

Missions principales :

· Production culinaire : participer à la mise en place et nettoyage du poste de travail, à l’approvisionnement des stocks et aux préparations culinaires à partir de fiches techniques

· Distribution : participer au dressage et envoi des plats pendant le service

· Hygiène et sécurité : application des règles d’hygiène et sécurité alimentaire en vigueur

· La mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires

· L’entretien de votre poste de travail

· Avertir ses collègues et ses managers de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle

· Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister des équipes pendant le service

Profil recherché :
– Expérience antérieure dans le service en restauration
– Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression
– Connaissance des techniques de préparation culinaire
– Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement

Poste à pourvoir à partir dès que possible pour une durée de 2 à 6 mois.

Type d’emploi : Stage

Programmation :

  • Périodes de Travail de 8 Heures

Formation:

  • Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

  • Assistanat Administratif: 1 an (Optionnel)

Langue:

  • Anglais (Apprécié)

Ce poste offre une opportunité passionnante pour un cuisinier qualifié de rejoindre une équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d’emploi : Stage

Avantages :

Programmation :

Lieu du poste : En présentiel

Le groupe LAVOREL HOTELS recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.

MISSIONS

  • Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
  • Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits pour les différents points de vente (Petit déjeuner, banquets, bistronomie aussi bien du chaud que du froid)
  • Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température
  • Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine
  • Veiller à l’hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l’entreposage

COMPETENCES RECHERCHEES

  • Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe
  • Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier
  • Une formation en Cuisine est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable

PROFIL RECHERCHÉ

  • Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
  • Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
  • Proactivité & dynamisme

Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.

AVANTAGES

  • 100 % du Pass Navigo pris en charge
  • Travail en continu
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Primes Week-end
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe
  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
  • Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Programmation :

Types de primes et de gratifications :

Lieu du poste : En présentiel